原先南方的丝瓜在北方没有，北方人之后把南方的水瓜当做本地的丝瓜！不过南方某些地方的丝瓜和水瓜是完全不相似的东西，他们将葫芦瓜也叫成水瓜。会让很多人犯糊涂。（这个是丝瓜，丝瓜瘦一些，根种在泥土里。
丝瓜有清晰可见的...

葫芦瓜，又名葫芦、瓠瓜、蒲瓜、夜开花和大葫芦
葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；葫芦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素及少量维生素B群，这些营养素对维护人体生理功能有一定的作用。葫芦...

芹菜一身是宝，保健作用非常多，对人体的作用可归纳为平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病...

大家公认，饭后马上吃水果是有害健康的。饭后马上吃水果会影响消化功能
从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状饭后马上吃水果容易和刚吃过而未消化完的食物混合，产生更多胃酸，增加肠胃负担，不但水果的养份无法充分被吸收，也是胃...

葡萄可谓一身都是宝，葡萄最精华的营养在外层的皮和籽中。吃葡萄不吐籽也是有科学的。法国波尔多大学的马斯傀勒博士研究发现，葡萄籽中含有丰富的抗氧化、抗衰老的物质，简称为OPC，它的功效比维生素C、E高数十倍。而且葡萄...

可能不少人会有这样的体验：洗完澡后容易尿尿。是什么原因呢？可参考的解释如下，似乎和物理上讲的热胀冷缩有关：人体在热水浴的过程中，皮肤处于热胀松弛状态，皮肤通透，水分蒸发多些。洗完澡后，环境气温相对水温又低了，此时皮肤处...

在蒙牛的小布丁中含有麦芽糊精成分，那么麦芽糊精是种什么东西呢？人体吃了会有副作用吧？麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米...

据说日本人长寿跟味噌的高质量蛋白有关系。据日本大学教授实验，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。日本人对味噌的...

相信很多人吃葡萄时习惯将皮吐掉，可能认为葡萄皮既无营养也可能含有农药。其实，将葡萄冲洗干净后是可以吃的。且营养价值较高，如下：有专家研究发现，葡萄皮中含有降低血压的物质，这就说明了葡萄皮有降低的神奇功效。还有就是...

醋是一种经过发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(如高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，以谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵过程酿造而成。香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味...

有的人有这种习惯，在洗蔬菜时将蔬菜一直用水浸泡着，长时间泡着会造成蔬菜本身营养的流失，但现在的蔬菜一般含有农药，所以人宁愿营养流失也不要吃有毒食物，因为延长蔬菜浸泡时间可以有效降低农药含量。有研究称，用自来水将蔬...

蜂蜜所含的果糖比蔗糖甜，无论大人还是小孩、老弱病残孕都非常爱吃蜂蜜，而且蜂蜜中含有的少量激素，对人体有一定保健作用。如果说婴儿偶尔喝点蜂蜜，或当作甜味剂取代蔗糖，不仅没什么不好，反而有更好的口感及营养效果，当婴儿患...

豆浆是中国人的传统食品，是很多人所钟爱的食品。成年人喝豆浆有讲究，婴儿更要注意。有专家认为，婴儿可以吃豆浆，但是不能替代牛奶。孩子实在不愿意吃牛奶，吃饭也可以，经常给瘦肉，鸡蛋，鱼，水果和青菜孩子吃，一样有营养。关键是合...

据资料，柠檬原产地尚没有准确的结论，有的说在马来西亚，也有的说在中国西南和缅甸西南部，或喜马拉雅山南麓东部地区。目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培，现在柠檬主产国为美...

　　鲢鱼肉质鲜嫩、营养丰富，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。一般人群均可食用，但脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。...

最近有消息称可乐杀精已经被科学实验证明，相信让不少人对可乐敬而远之吧，这一报道自然对可乐产业有很大冲击。（可乐真会杀精？http://baobaoni.cn/html/baojian/200810/05-175.html）其实，即便可乐杀精是真的，人们不必太担忧，男...

男人在日常生活中的行为可能成为杀精黑手，如高温洗澡、吸烟（也包括煤烟）、经常骑赛车、经常久坐、翘二郎腿、穿紧身裤等。那么这里问的是喝酒会杀精吗？经常喝酒过量肯定对性功能（包括精虫的质量）有影响，这已经有科学依据。且...

现在市场上已经找不到直接叫“万金油”的东西了。以前的万金油是虎标牌的，如广告所说是万金油是“居家旅行必备良药”，应用极其广泛。清凉油也被人叫做万金油，百度百科介绍说“清凉油，又称为万金油，内含樟脑、薄荷油、桉叶...

坚果，属于闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有助于人体生长发育、增强体质、预防疾病等 在闭果中有坚果，如栗子、橡子等；葵花子、核桃、榛子...

栗子也就是板栗，它的皮能吃吗？当然这里说的皮不是带刺的外表，是那层毛绒绒的皮。，人们一般会弃之不吃就是因为它上面有细毛，吃起来不舒服。没发现报道说有害，倒是听说在《神医喜来乐》里用到一个偏方说助消化的。这倒让人想...

少量的臭氧可以使人精神感觉清爽，但过量则会中毒 科学报道，强烈的紫外线会破坏臭氧层。据估计，臭氧每减少1％，皮肤癌发病率将增加2％-4％，白内障患者将增加0.3％-0.6％。"臭氧有很强的杀菌效果，研究表明臭氧能在5分钟内杀死99%以上的...

蜂蜜对人体的作用是明显的，如清肠通便、润肺止咳、解毒、医疮，提高人体抵抗力，而且是一种天然的美容佳品。那么作为特殊人群的孕妇面言呢？是不是也可以吃蜂蜜,喝蜂蜜水呢？回答是肯定的，适量食用是有益健康的。孕妇每天在上...

听说韭菜对治疗高血压有辅助作用，是不是真的？原因有何在？韭菜确实对高血压病有缓解的作用。很多人知道，韭菜是有壮阳功效作用，它也有健胃提神、缓解便秘、结肠癌、痔疮等病症，它同时还有一定的药用效果，韭菜中的硫化物具有降...

尚没有听说萝卜和蘑菇同吃会对人体身体有害，有资料说萝卜和水果一起吃会导致甲状腺肿大；萝卜和木耳不可同吃那么蘑菇和什么不能同吃呢？可以看下：http://fuguqi.com/supesite/html/77/t-1077.html...

从一篇介绍海鲜蒸煮方法小短文中听说，活鱼被杀死后，不宜立即蒸煮，最好过15分钟，待鱼的肌肉变软后再做。 这应该说的是海鱼吧？还没专门介绍草鱼、鲢鱼这类淡水鱼也要这样做啊。鱼洗完不立即蒸煮或炒的话,鱼肉会慢慢变味的...